[{"data":1,"prerenderedAt":392},["ShallowReactive",2],{"footer":3,"header":122,"page:\u002Findicatoren\u002Fhouding-en-vaardigheden\u002Findex":165},[4],{"children":5,"id":119,"props":120,"tag":47},[6,48,69,99],{"children":7,"id":9,"props":45,"tag":47},[8],{"id":9,"props":10,"tag":44},42140,{"class":11,"items":12,"title":43},"socials",[13,22,29,36],{"ariaLabel":14,"class":15,"dataTest":16,"description":14,"icon":17,"id":18,"image":19,"imageAltText":19,"title":20,"url":21},"X (voorheen Twitter) van LVVN","","link-to-14581","x.svg",14581,null,"X","https:\u002F\u002Fx.com\u002Fminlvvn?lang=nl",{"ariaLabel":23,"class":15,"dataTest":24,"description":23,"icon":25,"id":26,"image":19,"imageAltText":19,"title":27,"url":28},"LinkedIn van LVVN","link-to-14582","linkedin.svg",14582,"LinkedIn","https:\u002F\u002Fnl.linkedin.com\u002Fcompany\u002Fministerielvvn",{"ariaLabel":30,"class":15,"dataTest":31,"description":30,"icon":32,"id":33,"image":19,"imageAltText":19,"title":34,"url":35},"Instagram van LVVN","link-to-14583","instagram.svg",14583,"Instagram","https:\u002F\u002Fwww.instagram.com\u002Fministerielvvn\u002F",{"ariaLabel":37,"class":15,"dataTest":38,"description":37,"icon":39,"id":40,"image":19,"imageAltText":19,"title":41,"url":42},"Facebook van LVVN","link-to-14580","facebook.svg",14580,"Facebook","https:\u002F\u002Fwww.facebook.com\u002FministerieLVVN","De Rijksoverheid. Voor Nederland","icon-list-control",{"class":46},"md:col-span-1 md:col-start-1 md:row-span-1","div",{"children":49,"id":51,"props":67,"tag":47},[50],{"id":51,"props":52,"tag":66},51497,{"class":15,"items":53,"title":65},[54,59],{"ariaLabel":15,"class":15,"dataTest":55,"description":15,"icon":39,"id":56,"image":19,"imageAltText":19,"title":57,"url":58},"link-to-19421",19421,"Organisatie","https:\u002F\u002Fwww.rijksoverheid.nl\u002Fministeries\u002Fministerie-van-landbouw-visserij-voedselzekerheid-en-natuur",{"ariaLabel":60,"class":15,"dataTest":61,"description":62,"icon":19,"id":63,"image":19,"imageAltText":19,"title":60,"url":64},"Contact","link-to-14569"," ",14569,"\u002Fcontact\u002F","Ministerie van LVVN","link-list-control",{"class":68},"md:col-span-1 md:col-start-2 md:row-span-1",{"children":70,"id":72,"props":97,"tag":47},[71],{"id":72,"props":73,"tag":66},42141,{"class":15,"items":74,"title":96},[75,80,86,91],{"ariaLabel":76,"class":15,"dataTest":77,"description":62,"icon":19,"id":78,"image":19,"imageAltText":19,"title":76,"url":79},"Cookies","link-to-14575",14575,"\u002Fcookies\u002F",{"ariaLabel":81,"class":82,"dataTest":83,"description":62,"icon":19,"id":84,"image":19,"imageAltText":19,"title":81,"url":85},"Veelgestelde vragen","faq","link-to-14576",14576,"\u002Fveelgestelde-vragen\u002F",{"ariaLabel":87,"class":15,"dataTest":88,"description":62,"icon":19,"id":89,"image":19,"imageAltText":19,"title":87,"url":90},"Disclaimer","link-to-14574",14574,"\u002Fdisclaimer\u002F",{"ariaLabel":92,"class":15,"dataTest":93,"description":62,"icon":19,"id":94,"image":19,"imageAltText":19,"title":92,"url":95},"Kwetsbaarheid melden","link-to-15341",15341,"\u002Fkwetsbaarheid-melden\u002F","Over deze Website",{"class":98},"md:col-span-1 md:col-start-3 md:row-span-1",{"children":100,"id":102,"props":117,"tag":47},[101],{"id":102,"props":103,"tag":66},42142,{"class":15,"items":104,"title":116},[105,111],{"ariaLabel":106,"class":15,"dataTest":107,"description":106,"icon":19,"id":108,"image":19,"imageAltText":19,"title":109,"url":110},"Website van Wageningen University & Research","link-to-14577",14577,"Website WUR","https:\u002F\u002Fwww.wur.nl\u002F",{"ariaLabel":112,"class":15,"dataTest":113,"description":62,"icon":19,"id":114,"image":19,"imageAltText":19,"title":112,"url":115},"Bronnen","link-to-14579",14579,"\u002Fbronnen\u002F","Links",{"class":118},"md:col-span-1 md:col-start-4 md:row-span-1",14541,{"class":121},"grid grid-cols-1 md:grid-cols-4 ",{"authenticationEnabled":123,"class":19,"imageLink":124,"navigationLinks":130},false,{"ariaLabel":125,"dataTest":126,"id":127,"image":128,"imageAltText":125,"title":15,"url":129},"Logo van de Rijksoverheid","link-to-home",14542,"LOGO_RO_NL_RGB_BASIS_BLAUW-01.svg","\u002F",[131,137,142,147,154,159,160],{"ariaLabel":132,"class":133,"dataTest":134,"description":135,"icon":19,"id":136,"image":19,"imageAltText":19,"title":132,"url":129},"Home","home","link-to-14543"," Biologische productie en consumptie dragen bij aan de overgang naar een duurzame en toekomstbestendige landbouw. Met het actieplan Groei biologische productie en consumptie wil de Rijksoverheid het aanbod en de vraag flink laten stijgen.",14543,{"ariaLabel":138,"class":15,"dataTest":139,"description":138,"icon":19,"id":140,"image":19,"imageAltText":19,"title":138,"url":141},"Indicatoren","link-to-14570",14570,"\u002Findicatoren\u002F",{"ariaLabel":143,"class":15,"dataTest":144,"description":143,"icon":19,"id":145,"image":19,"imageAltText":19,"title":143,"url":146},"Monitor Actieplan Biologisch","link-to-14586",14586,"\u002Fmonitor-actieplan-biologisch\u002F",{"ariaLabel":148,"class":149,"dataTest":150,"description":151,"icon":19,"id":152,"image":19,"imageAltText":19,"title":148,"url":153},"BioMarktMeter - Markt","no-title","link-to-18952","BioMarktMeter",18952,"\u002Fbiomarktmeter-markt\u002F",{"ariaLabel":155,"class":149,"dataTest":156,"description":155,"icon":19,"id":157,"image":19,"imageAltText":19,"title":155,"url":158},"BioMarktMeter - Consument","link-to-19266",19266,"\u002Fbiomarktmeter-consument\u002F",{"ariaLabel":60,"class":15,"dataTest":61,"description":62,"icon":19,"id":63,"image":19,"imageAltText":19,"title":60,"url":64},{"ariaLabel":161,"class":15,"dataTest":162,"description":62,"icon":19,"id":163,"image":19,"imageAltText":19,"title":161,"url":164},"Zoeken","link-to-14568",14568,"\u002Fzoeken\u002F",{"id":166,"extension":167,"meta":168,"stem":390,"__hash__":391},"content\u002Findicatoren\u002Fhouding-en-vaardigheden\u002Findex.json","json",{"ariaLabel":169,"class":15,"breadcrumbs":170,"components":177,"description":386,"icon":19,"image":175,"imageAltText":19,"lastUpdated":387,"publicationDate":19,"title":169,"type":388,"updateFrequency":389,"url":176},"Consument houding en vaardigheden",[171,172,173],{"icon":19,"id":136,"image":19,"imageAltText":19,"title":132,"url":129},{"icon":19,"id":140,"image":19,"imageAltText":19,"title":138,"url":141},{"icon":19,"id":174,"image":175,"imageAltText":19,"title":169,"url":176},19063,"bio_supermarkt.jpg","\u002Findicatoren\u002Fhouding-en-vaardigheden\u002F",[178],{"children":179,"id":174,"props":384,"tag":47},[180,192,200,239,316,323,349],{"children":181,"id":183,"props":190,"tag":47},[182],{"id":183,"props":184,"tag":189},50459,{"items":185},[186,187,188],{"icon":19,"id":136,"image":19,"imageAltText":19,"title":132,"url":129},{"icon":19,"id":140,"image":19,"imageAltText":19,"title":138,"url":141},{"icon":19,"id":174,"image":175,"imageAltText":19,"title":169,"url":176},"breadcrumbs-control",{"class":191},"md:col-span-12 md:col-start-1 md:row-span-1",{"children":193,"id":195,"props":198,"tag":47},[194],{"id":195,"props":196,"tag":197},50460,{"class":15,"title":169},"page-title-control",{"class":199},"md:col-span-8 md:col-start-3 md:row-span-1",{"children":201,"id":234,"props":237,"tag":47},[202],{"children":203,"id":234,"props":235,"tag":47},[204,220],{"children":205,"id":207,"props":219,"tag":47},[206],{"id":207,"props":208,"tag":66},50461,{"class":15,"items":209,"title":218},[210],{"ariaLabel":211,"class":15,"dataTest":212,"description":213,"icon":214,"id":215,"image":216,"imageAltText":19,"title":211,"url":217},"Hogere bekendheid en herkenbaarheid biologische producten","link-to-14593"," De bekendheid van de waarde van biologisch en met name ‘het groene blaadje’ is bekender geworden. ","bio_promoten.svg",14593,"Perenboom.jpg","\u002Fmonitor-actieplan-biologisch\u002Fbekendheid\u002F","Doelen",{"class":46},{"children":221,"id":223,"props":233,"tag":47},[222],{"id":223,"props":224,"tag":66},50462,{"class":15,"items":225,"title":232},[226],{"ariaLabel":227,"class":15,"dataTest":228,"description":227,"icon":19,"id":229,"image":19,"imageAltText":19,"title":230,"url":231},"Informatie over de bijdrage van supermarkten aan een duurzaam voedselsysteem","link-to-18266",18266,"Dashboard duurzaamheid","https:\u002F\u002Fdashboardduurzaamheid.nl\u002F","Meer informatie",{"class":46},19064,{"class":236},"grid grid-cols-1 md:grid-cols-1 sidebar",{"class":238},"md:col-span-2 md:col-start-1 md:row-span-3",{"children":240,"id":313,"props":315,"tag":47},[241],{"children":242,"id":313,"props":314,"tag":47},[243,251,258],{"children":244,"id":246,"props":250,"tag":47},[245],{"id":246,"props":247,"tag":249},50463,{"class":15,"value":248},"\u003Ch2>Consumenten staan positief tegenover biologisch voedsel - in alle afzetkanalen \u003C\u002Fh2>","text-control",{"class":191},{"children":252,"id":254,"props":257,"tag":47},[253],{"id":254,"props":255,"tag":249},50464,{"class":15,"value":256},"\u003Cp>Consumenten staan over het algemeen positief tegenover biologisch voedsel. Het meest positief zijn consumenten in biowinkels (5,4), gevolgd door online supermarketen (5,0). In fysieke supermarkten (4,8) en buitenshuis ligt dit net iets lager (4,9).\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\nHet gemak om te beoordelen of voedsel biologisch is, is in bijna alle afzetkanalen, met uitzondering van biowinkel, het afgelopen jaar licht gestegen. Deze stijging is het sterkst in de online supermarkt, gevolgd door buitenshuis. Ondanks deze veranderingen wordt biologisch voedsel nog steeds het makkelijkst herkend in de bio winkel (5,3) en het lastigst herkend buitenshuis (3,36).\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\nConsumenten geven aan dat ze redelijk goed in staat zijn om biologisch voedsel te kopen in de verschillende afzetkanalen. Als verwacht is deze het hoogst in de biowinkel.\n\u003C\u002Fp>\n",{"class":191},{"children":259,"id":261,"props":312,"tag":47},[260],{"id":261,"props":262,"tag":311},50465,{"class":15,"tabs":263},[264,281,296],{"components":265,"id":277,"title":280},[266],{"children":267,"id":277,"props":278,"tag":47},[268],{"children":269,"id":271,"props":276,"tag":47},[270],{"id":271,"props":272,"tag":275},50468,{"class":15,"datasetId":273,"visualisationId":274},4434,4520,"visualisation-control",{"class":46},19066,{"class":279},"grid grid-cols-1 md:grid-cols-1 ","Houding",{"components":282,"id":293,"title":295},[283],{"children":284,"id":293,"props":294,"tag":47},[285],{"children":286,"id":288,"props":292,"tag":47},[287],{"id":288,"props":289,"tag":275},50466,{"class":15,"datasetId":290,"visualisationId":291},4435,4518,{"class":46},19067,{"class":279},"Beoordelingsgemak",{"components":297,"id":308,"title":310},[298],{"children":299,"id":308,"props":309,"tag":47},[300],{"children":301,"id":303,"props":307,"tag":47},[302],{"id":303,"props":304,"tag":275},50467,{"class":15,"datasetId":305,"visualisationId":306},4436,4519,{"class":46},19068,{"class":279},"Ervaren gedragscontrole","tab-control",{"class":191},19065,{"class":279},{"class":199},{"children":317,"id":319,"props":322,"tag":47},[318],{"id":319,"props":320,"tag":249},50469,{"class":15,"value":321},"\u003Ch2>Over deze indicator\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>\nDit onderzoek is onderdeel van de BioMarktMeter. Jaarlijks wordt er gepeild hoe Nederlanders biologisch voedsel\u003Csup>1\u003C\u002Fsup> ervaren. Dit gebeurt via een consumentenonderzoek onder een representatief panel van 3.000 Nederlanders. Het jaar 2026 is de tweede editie. Via een online vragenlijst zijn indicatoren over percepties, acceptatie en gedrag en gedragsfactoren in kaart gebracht binnen vier afzetkanalen: supermarkten, online, biowinkels en buitenshuis\u003Csup>2\u003C\u002Fsup>. Consumenten zijn ingedeeld bij één afzetkanaal, op basis van recent koopgedrag. De meeste vragen gingen over dat specifieke kanaal, naast enkele algemene vragen. De BioMarktMeter wordt de komende jaren herhaald. Zo ontstaat een actueel en doorlopend beeld van de biologische markt vanuit het perspectief van consumenten. Dit maakt het mogelijk om trends en veranderingen te volgen.\n\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>\nDe indicator Houding en vaardigheden geeft inzicht in de houding die Nederlandse consumenten hebben ten aanzien van biologisch voedsel, de mate waarin ze denken dat het haalbaar is om biologisch voedsel te kopen (=ervaren gedragscontrole) en in staat te zijn om te beoordelen of beschikbare voedselproducten biologisch zijn. De resultaten zijn uitgesplitst naar de vier onderzochte afzetkanalen. Met deze indicator wordt duidelijk hoe positief of negatief Nederlandse consumenten tegenover biologisch voedsel staan en in hoeverre consumenten zich in staat voelen om biologisch voedsel te herkennen of te kopen of eten\u002Fdrinken in verschillende afzetkanalen. Tenzij anders vermeld:\n\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>\nDe vragen zijn gemeten op een schaal van 1 tot 7, waarbij 1 staat voor 'helemaal niet' of 'helemaal oneens' en 7 voor 'helemaal wel' of 'helemaal eens'.\n\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>\n Meer informatie is beschikbaar via de\n  \u003Clink-control url=\"\u002Fcontact\u002F\">contactpagina\u003C\u002Flink-control>.\n\u003C\u002Fp>\n\n\n\u003Ch2>Toelichting bij begrippen\u003C\u002Fh2>\n\n\u003Cp>\n  \u003Csup>1\u003C\u002Fsup>\u003Cem>Biologisch voedsel:\u003C\u002Fem> eten en drinken met een biologisch EU-keurmerk.\n\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cp>\n  \u003Csup>2\u003C\u002Fsup>\u003Cem>Afzetkanalen:\u003C\u002Fem> de monitor richt zich op vier afzetkanalen: supermarkt, online, biowinkel en buitenshuis, elk met een eigen koopomgeving en beleving. Supermarkten zijn opgenomen in de monitor omdat het merendeel van de duurzame bestedingen hier plaatsvindt. In het onderzoek wordt onderscheid gemaakt tussen fysieke supermarktbezoeken en online aankopen vanwege verschillen in beleving en koopproces. Biowinkels zijn meegenomen vanwege hun vergelijkbaarheid met supermarkten, maar ook omdat biologische aankopen hier vaker onderdeel zijn van vast koopgedrag en een andere winkelbeleving kennen. Een geheel andere context is consumptie buitenshuis: hierbinnen vormt de horeca een belangrijk afzetkanaal voor biologisch voedsel, waarbij de focus ligt op restaurants. Deze verschillen helpen om het gedrag van consumenten rondom biologische aankopen beter te begrijpen en te duiden.\n\u003C\u002Fp>\n\n\u003Cul class=\"disc\">\n  \u003Cli>\n    \u003Cem>Supermarkt:\u003C\u002Fem> een fysieke winkel van een supermarktketen waar je boodschappen kunt doen.\n  \u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>\n    \u003Cem>Online:\u003C\u002Fem> de digitale winkelomgeving van een supermarkt: een website of app van een supermarktketen waar je boodschappen kunt bestellen. Dit kan een web-only winkel zijn, of een supermarkt die ook fysieke winkels heeft.\n  \u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>\n    \u003Cem>Biowinkel (speciaalzaak voor duurzame voeding):\u003C\u002Fem> een winkel of supermarkt die zich specialiseert in biologisch voedsel. Dit kan zowel fysiek als online zijn.\n  \u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>\n    \u003Cem>Buitenshuis:\u003C\u002Fem> een horecagelegenheid buitenshuis, zoals een restaurant, brasserie of eetcafé, waar je tegen betaling maaltijden of dranken bestelt die ter plekke worden bereid en geserveerd. Wanneer geschreven wordt over kopen van biologisch voedsel betekent dit voor dit kanaal: het bestellen van eten\u002Fdrinken.\n  \u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n",{"class":199},{"children":324,"id":326,"props":348,"tag":47},[325],{"id":326,"props":327,"tag":66},50470,{"class":15,"items":328,"title":347},[329,335,341],{"ariaLabel":330,"class":15,"dataTest":331,"description":332,"icon":19,"id":333,"image":175,"imageAltText":19,"title":330,"url":334},"Consument aankoopmotieven en barrières","link-to-19116","Aankoopmotieven zijn in alle afzetkanalen vergelijkbaar: goede smaak, versheid, veiligheid, en gezondheid ",19116,"\u002Findicatoren\u002Faankoopmotieven-en-barrieres\u002F",{"ariaLabel":336,"class":15,"dataTest":337,"description":338,"icon":19,"id":339,"image":175,"imageAltText":19,"title":336,"url":340},"Consument bekendheid en begrip","link-to-19087","Er zijn kansen om de bekendheid en het begrip van biologisch voedsel te vergroten",19087,"\u002Findicatoren\u002Fbekendheid-en-begrip\u002F",{"ariaLabel":342,"class":15,"dataTest":343,"description":344,"icon":19,"id":345,"image":175,"imageAltText":19,"title":342,"url":346},"Consument prijsperceptie","link-to-19093","Consumenten schatten prijzen van biologisch voedsel hoger in dan regulier – soms zelfs hoger dan de werkelijke prijs",19093,"\u002Findicatoren\u002Fprijsperceptie\u002F","Zie ook",{"class":199},{"children":350,"id":352,"props":383,"tag":47},[351],{"id":352,"props":353,"tag":66},50471,{"class":15,"items":354,"title":382},[355,360,365,370,376],{"ariaLabel":356,"dataTest":357,"id":358,"title":41,"url":359},"Deel deze pagina op Facebook","link-to-facebook",1,"https:\u002F\u002Fwww.facebook.com\u002Fsharer.php?u=https:\u002F\u002Fwww.staatvanbiologisch.nl\u002Findicatoren\u002Fhouding-en-vaardigheden\u002F",{"ariaLabel":361,"dataTest":362,"id":363,"title":20,"url":364},"Deel deze pagina op X","link-to-x",2,"https:\u002F\u002Fx.com\u002Fshare?url=https:\u002F\u002Fwww.staatvanbiologisch.nl\u002Findicatoren\u002Fhouding-en-vaardigheden\u002F&text=Consument houding en vaardigheden",{"ariaLabel":366,"dataTest":367,"id":368,"title":27,"url":369},"Deel deze pagina op LinkedIn","link-to-linkedin",3,"https:\u002F\u002Fwww.linkedin.com\u002FshareArticle?url=https:\u002F\u002Fwww.staatvanbiologisch.nl\u002Findicatoren\u002Fhouding-en-vaardigheden\u002F&title=Consument houding en vaardigheden",{"ariaLabel":371,"dataTest":372,"id":373,"title":374,"url":375},"Deel deze pagina op Whatsapp","link-to-whatsapp",4,"WhatsApp","https:\u002F\u002Fapi.whatsapp.com\u002Fsend?text=Consument houding en vaardigheden https:\u002F\u002Fwww.staatvanbiologisch.nl\u002Findicatoren\u002Fhouding-en-vaardigheden\u002F",{"ariaLabel":377,"dataTest":378,"id":379,"title":380,"url":381},"Deel deze pagina per e-mail","link-to-email",5,"E-mail","mailto:?body=https:\u002F\u002Fwww.staatvanbiologisch.nl\u002Findicatoren\u002Fhouding-en-vaardigheden\u002F","Delen",{"class":199},{"class":385},"grid grid-cols-1 md:grid-cols-12 ","Consumenten staan positief tegenover biologisch voedsel - in alle afzetkanalen","2026-07-01T09:00:00","Page","Jaarlijks","indicatoren\u002Fhouding-en-vaardigheden\u002Findex","zIfeVRvWm2Vg0mpaq00UrMHsaQnbZqpZDsgpgTIbbWo",1791215202234]